淺聊高溫冷庫和低溫冷庫的差別
高溫冷庫:恒溫冷庫,也稱做高溫庫,適用于儲藏新鮮的蛋品,新鮮水果,水彩畫,盆栽花卉,zhongcao藥材,及其家具和衣服等貨品,儲藏種類不一樣,規(guī)定室內(nèi)溫度也不一樣,一般是0-4℃中間,leng卻設(shè)備采用空氣leng卻器,安裝在庫房一端的zhongyang,采用多噴口的風(fēng)道均勻送風(fēng),因為蔬菜水果在儲藏中仍有光合作用,因此庫位維持適合的溫度濕度標(biāo)準(zhǔn)外,也要引入適度新空氣(戶外新風(fēng)系統(tǒng))。假如儲藏的是制冷肉,則其貯藏期不可以超出14~20天。
低溫冷庫:速凍冷藏庫,也稱低溫庫。用于貯藏已凍結(jié)好的食品,其庫溫范圍為-35℃-18℃,一般肉類的冷凍貯藏溫度為-25℃-18℃,水產(chǎn)品貯藏溫度為-30℃--20℃。冰淇淋制品貯藏溫度為-30℃--23℃。一些獨(dú)特海產(chǎn)品規(guī)定更低的儲藏溫度,達(dá)-40℃下列。海外選用更低儲藏溫度發(fā)展趨勢,如儲藏藍(lán)鰭金槍魚冷凍間溫度達(dá)-50℃。
除開其溫度和貯藏的主要用途不一樣以外,高溫凍庫與速凍庫對工程項目零配件的規(guī)定也是不一樣,例如制冷機(jī)組層面,一般的恒溫冷庫選用一般的知名品牌制冷壓縮機(jī)就可以符合要求,但針對速凍庫而言,溫度要求更低,對其性能質(zhì)量要求也更高,一般采用國際大品牌的壓縮機(jī),自然,另一方面的差別就是說價錢,相同條件下下,溫度越低的凍庫,在零配件、能耗等成本費(fèi)層面越大,價錢也就會越高。